La eficiencia energética y la sostenibilidad se han convertido en factores clave en el diseño y uso de los sistemas de hielo industrial. Las máquinas de hielo modernas están diseñadas para optimizar el consumo de energía y agua, reduciendo el …
Eficiencia energética y sostenibilidad en sistemas de hielo industria Read more »
El hielo en la industria alimentaria es un ingrediente en contacto directo con los alimentos y, como tal, debe cumplir los mismos estándares de seguridad, higiene y control sanitario. Desde Icetech te explicamos qué requisitos debe cumplir el hielo, cómo …
Hielo en la industria alimentaria: seguridad, higiene y normativas HACCP Read more »
Elegir entre hielo en escamas, en cubitos o granular no es una cuestión estética, sino operativa. Cada formato tiene propiedades físicas distintas (densidad, velocidad de enfriamiento, absorción de líquidos y resistencia al derretimiento) que impactan directamente en costes, presentación y …
Hielo en escamas, en cubitos o granular ¿Cuál conviene a tu negocio? Read more »
Sustainability is a key criterion in the professional refrigeration sector. In ice production, the choice of refrigerant gas makes a real difference both environmentally and operationally.
An industrial ice machine is designed to operate continuously and reliably, supplying businesses during peak demand periods. However, to ensure optimal performance and extend the equipment’s lifespan, there are several best p…