Raccomandazioni: per cosa utilizzare ogni tipo di ghiaccio
Noi di ICE TECH sappiamo che il ghiaccio è un elemento essenziale nella maggior parte delle bevande e degli alimenti che consumiamo, e ci sono diversi tipi di ghiaccio disponibili sul mercato, ciascuno con caratteristiche uniche e scopi specifici.
I tipi di ghiaccio
Ogni tipo di ghiaccio ha uno scopo specifico per il quale è meglio utilizzato. Conoscere i diversi tipi di ghiaccio e quando utilizzarli può migliorare la qualità dei cibi e delle bevande che consumiamo e garantirne la freschezza e il sapore.
- Ghiaccio in cubetti: Il ghiaccio a cubetti è il tipo più comune di ghiaccio e viene utilizzato nella maggior parte delle bevande, inclusi cocktail, bibite e succhi. Si prepara facilmente in casa con una vaschetta per il ghiaccio e lo si trova anche in buste preconfezionate. I cubetti di ghiaccio sono perfetti per raffreddare le bevande e mantenerle fresche per lunghi periodi di tempo.
- Ghiaccio triturato: Il ghiaccio tritato è un tipo di ghiaccio utilizzato nelle bevande ghiacciate e nei frullati. È facile da preparare in casa con un frullatore e si trova in alcuni negozi di alimentari in sacchetti preconfezionati. Il ghiaccio tritato è più liscio dei cubetti di ghiaccio ed è ideale per le bevande che richiedono una consistenza più fluida.
- Ghiaccio in squame: Il ghiaccio in scaglie è un tipo di ghiaccio comunemente utilizzato nell’industria alimentare. Viene prodotto congelando l’acqua in fogli sottili e poi rompendola in piccoli pezzi. Il ghiaccio in scaglie viene utilizzato nella refrigerazione di pesce, carne e altri alimenti deperibili, poiché mantiene la sua temperatura fresca più a lungo rispetto ad altri tipi di ghiaccio.
- Ghiaccio secco: Il ghiaccio secco è un tipo di ghiaccio utilizzato nell’industria alimentare e in medicina. È ghiaccio fatto di anidride carbonica e non si scioglie come altri tipi di ghiaccio. Il ghiaccio secco viene utilizzato per raffreddare cibi e bevande a temperature estremamente basse, nonché per creare effetti di nebbia nelle produzioni teatrali e cinematografiche.
- Ghiaccio a blocchi: Il ghiaccio a blocchi è un tipo di ghiaccio utilizzato nella refrigerazione di alimenti e bevande in grandi quantità. Viene prodotto congelando l’acqua in grandi blocchi e poi tagliandola in pezzi più piccoli secondo necessità. Il blocco di ghiaccio è ideale per refrigerare grandi quantità di alimenti e bevande, ad esempio per eventi all’aperto e banchetti.
Se questo ti interessa e vuoi saperne di più, non esitare a visitare il nostro sito o a contattarci.