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SISTEMA VERTICAL

La forma especial del cubito de hielo permite un contacto óptimo con la bebida, lo que lo convierte en el cubito ideal para aplicaciones de alto rendimiento en la refrigeración de bebidas.

Estos cubitos de hielo se congelan en un evaporador vertical. El hielo puede fabricarse rápidamente, por lo que es ideal para establecimientos que necesitan grandes volúmenes de hielo, como los restaurantes de comida rápida. El equipo se caracteriza por su pequeño tamaño, que permite mejorar la relación entre producción y superficie utilizada. Sin embargo, los cubitos de hielo en forma de cubo son de uso generalizado en el sector de la hostelería.

Los cubitos en forma de tuerca están disponibles en dos tamaños para satisfacer sus necesidades específicas. El agua se pulveriza sobre la superficie de la rejilla vertical del evaporador para que cada cubito se forme en una celda de la rejilla.

Este es el sistema más rentable cuando el volumen del cubo se convierte en una cuestión clave.