Il ghiaccio è un elemento essenziale per l’industria alimentare, in particolare per l’industria della carne. Senza il processo di refrigerazione o congelamento, la carne può deteriorarsi e non può essere consumata.
Grazie alle mac…
Noi di ICE TECH siamo consapevoli delle conseguenze del riscaldamento globale e del cambiamento climatico, motivo per cui ci siamo impegnati per salvaguardare l’a…
Quest’estate in tutta Europa si è verificata una grave carenza di ghiaccio, che ha costretto i supermercati a razionare la vendita dei cubetti di ghiaccio.
Molti locali sono stati colpiti, soprattutto in questa stagione di alto turismo d…
Il ghiaccio tritato utilizzato per accompagnare i piatti di sushi è una tendenza del 2022 che è qui per restare.
Sempre più ristoranti si uniscono alla tendenza del ghiaccio tritato per sushi per dare ai propri piatti un tocco di originalità e fre…
Il ghiaccio sta assumendo sempre più importanza nei cocktail e il mondo dello champagne e del vino frizzante spagnolo chiamato “cava” si è unito a questa tendenza.
Importanti marchi come Moët, Freixenet o Anna Cordorniu hanno rivoluzionato i loro …